Voici une recette toute simple de gratin de courge avec une explosion de saveurs: muscade, piment de Jamaïque et parmesan. Servez le gratin avec de la dinde farcie, tout le monde va adorer!
Ingrédients
2 à 4 portions
Courge
- 1 petite courge Butternut
- 2 c. à soupe de miel
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé de muscade
- ¼ c. à thé de piment de Jamaïque
Gratin
- ½ tasse de chapelure
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 2 c. à soupe de parmesan
Préparation
Courge
Sur une plaque allant au four, faites cuire la courge pendant 45 minutes à 350°F.
Une fois cuite, réduire en purée à l’aide d’un pile-patate et ajoutez les assaisonnements. Transférez le mélange dans un plat allant au four.
Gratin
Mélangez la chapelure, le beurre fondu et le parmesan. Saupoudrer le mélange sur la purée de courge. Enfournez 15 à 20 minutes.
Le calepin culinaire 