Baguette aux pommes, aux oignons et au brie fondant

Cette recette polyvalente est tellement simple à réaliser et elle ne contient que 5 ingrédients! Elle peut faire office d’hors-œuvre lors de votre prochaine réception, mais elle peut aussi servir pour un grilled-cheese, une garniture à hamburger de porc ou même dans un panini avec des tranches de bacon. Vous allez voir, cette recette rapido presto deviendra un de vos classiques!

Ingrédients

6 à 8 portions

• 2 pommes Cortland
• 2 oignons jaunes
• 2 c. à soupe de sirop d’érable
• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 1 meule de 170g de fromage à pâte molle (brie)
• 1 baguette

Préparation

Découpez la baguette en tranches épaisses. Déposez sur une plaque à cuisson et faire griller 3 à 5 minutes dans un four à 400°F.

Dans une poêle, faire sauter les oignons et les pommes en tranches. Une fois le mélange bien caramélisé, ajoutez le sirop d’érable et le vinaigre de cidre pomme. Cuire jusque ce que le liquide soit évaporé. Réservez.

Déposez le mélange de pommes et d’oignons sur les tranches de baguette, et ajoutez-y un généreux morceau de brie. Mettre au four jusqu’à ce que le fromage fond légèrement.