Salut, moi c’est Audrée!
Diplômée et professionnelle en cuisine depuis plus de 15 ans, il n’y a pas une journée où je ne suis pas en train de cuisiner!
Passionnée par la cuisine depuis toujours, dès la fin de mon secondaire je me suis lancée dans une formation en cuisine (DEP) et cuisine du marché (ASP). Ensuite, j’ai entâmé un DEC en gestion d’un établissement de restauration, pour finir quelques années plus tard avec un B.A.A en Administration des affaires et de nombreuses années d’expériences dans les meilleures établissements de restauration et d’hôtellerie du Québec.
Me voilà ainsi outillée à vous partager mes trucs et astuces pour une cuisine simple, rapide et savoureuse.
Mon style de cuisine est simple: je cuisine avec des ingrédients de base que j’ai à la maison, et j’achète le reste avec les rabais de la circulaire. Je vais à l’épicerie seulement une fois par semaine!
Bon appétit!
Audrée Xx
Le calepin culinaire 